食材主料海带丝200g豆棍80g辅料自制辣椒油适量盐适量酱油适量八角适量桂皮适量香叶适量香菜适量蒜适量醋适量白芝麻适量步骤1.海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时，中途换次水；2.将豆棍放入冷水中泡软；3.将准备好的原料放入煲中， 再加入酱油， 八角，桂皮和香叶，适量的水；4.大火煮开，在转为下火煮上二十分钟；5.煮好后泡上一个小时捞出， 将豆棍切成细丝；6.再在里面加入少许盐， 香菜段和蒜泥，醋；7.再加入自制的辣椒油； 
8.搅拌均匀即可；9.拌好的海带丝吃时盛一小盘中，表面撒些熟芝麻。
小贴士1.  豆棍提前浸泡软是为了缩短煮制时间；海带需要清水浸泡是为了去除其中的盐味，因此泡的中途还需换次水；