茶树菇炒肉的做法
从超市买来的茶树菇和肉，该怎么炒菜啊？调料有哪些？步骤是什么？谢谢
2015/2/3 11:38:04提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：181
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1.茶树菇切去老根后洗净备用
2.猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟
3.锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出
4.放入茶树菇保持大火翻炒至软身
5.放入炒好的肉丝
6.加入盐、糖，生抽等调好味道出锅
7.成品，带有茶树菇特有的鲜香味
2015/2/3 11:38:17回答者：小班
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材料
鲜茶树菇，五花肉，蒜苗，姜，蒜
做法
1.鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后切二段
2.五花肉洗净切片
3.蒜苗洗净切小段，姜蒜切好
4.锅中放一点油，放入五花肉
5.炒出油；（如果油很多的话，倒点出来）
6.将肉搁一边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香
7.倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道
8.放入鲜茶树菇翻炒至软身
9.放入蒜苗叶翻炒，调味即可
2015/2/3 11:38:11回答者：小班