牛肉爆炒茶树菇的做法
牛肉爆炒茶树菇怎么做啊？我要自己学做，请问需要什么原料？调料有哪些？
2015/2/3 11:03:39提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：163
我来回答:
-
茶树菇泡好摘净，牛肉顶丝切片再改成丝，用少许生豆油泡一下（可使牛肉炒后软嫩），凉锅热油，加葱姜丝爆香，加牛肉丝炒至变白，加料酒、生抽煸炒，加茶树菇翻炒，加盐，炒2分钟加味精翻炒淋明油出勺。
2015/2/3 11:03:50回答者：小班
-
茶树菇炒牛柳的制作材料：
主料：牛柳200克，茶树菇100克，青椒条，红椒条各适量。
调料：叉烧酱，盐，鸡精，淀粉，胡椒粉，花雕酒，色拉油各适量。
教您茶树菇炒牛柳怎么做，如何做茶树菇炒牛柳才好吃
1.茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。
2.锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。
2015/2/3 11:03:45回答者：小班