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浓汤浸枸杞菜的做法

浓汤浸枸杞菜的制作方法是什么？这样做好吃吗？有什么营养啊

2015/2/3 10:40:36提问者：小艳 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：138
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  •     滋阴明目，有强肝之效，能加强和降糖尿，是老幼咸宜的滋补菜式，对视力保养疗效很好。，潮州菜的独特煮食方法──「煮」，即现时市面上的浸。这种烹调方法，特色在煮好的菜或肉本身味足而汤汁浓馥，食起来口感好之外，无太油腻之弊，汤汁清甜，而菜身也比较滑口。

    2015/2/3 10:41:02回答者：小艳
  • 材料紫花枸杞菜1斤，杞子1两，半肥瘦肉4两，干贝3粒，鱼露2茶匙，汤1杯做法1.枸杞菜拣叶后洗净；菜骨洗净后，加水煎成浓汁；杞子用滚水浸洗；半肥瘦猪肉洗净剁碎；干贝浸后再炖腍。
    2.猪肉加杞子用汤及菜汁煮，然后加入腍干贝，加少许油。
    3.把枸杞菜放入一起煮约3分钟。
    4.加鱼露调味即成。
    2015/2/3 10:40:48回答者：小艳

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