枸杞子的热量表（每100克）
热量（千卡）258蛋白质（克）13.9脂肪（克）1.5碳水化合物（克）64.1膳食纤维（克）16.9维生素A（微克）1625胡萝卜素（微克）9750维生素B1（毫克）0.35维生素B2（毫克）0.46烟酸（毫克）4维生素C（毫克）48维生素E（毫克）1.86钙（毫克）60磷（毫克）209钾（毫克）434钠（毫克）252.1镁（毫克）96铁（毫克）5.4锌（毫克）1.48硒（微克）13.25铜（毫克）0.98

材料塌棵菜 2大棵
麻油 1茶匙
蒜茸 3-4瓣
当归 3薄片
枸杞子 50g
香菇片 3朵
蚝油&酱清适量
食水 半碗
米酒做法把塌棵菜分别掰开片片。（先洗后切）
每片冲洗干净放入盆中盐水浸泡10-20分钟。
然后切段放入筛子控干水。
浸软当归片/枸杞子/香菇片。
坐锅点火烧热麻油煸香蒜茸。
把半碗食水倒入煮一煮...
接着一起放入浸软的当归片/枸杞子/香菇片。
文火让它们滚至溢味~~
才把筛子里的塌棵菜倒入翻炒几分钟，
见菜柔软呈少许菜汤时，
淋入蚝油&酱清适量作清烩不过5分钟。
滴几滴米酒拌均匀增加味醇。熄火盛入盘。