雪耳枸杞凤肝汤的营养价值
雪耳枸杞凤肝汤的营养价值是什么?怎么做比较好吃,具体的做法是什么?
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枸杞子性平、味甘,为滋养强壮药,具有益精、滋阴、养肝明目、润肺止咳之功效。《神农本草经》将枸杞列为上品,谓之“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。现代医学研究表明,枸杞子中含有丰富的甜菜碱、胡萝卜素、维生素C、B族及钙、磷、铁等营养成分。动物实验证明,枸杞有降低血糖的作用,有利于糖尿病人的和康复;可以抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生,保护肝脏;可以降低血中胆固醇,能防止动脉粥样硬化的形成。此外,枸杞子还有增强人体,促进造血功能,预防贫血等功效。
雪耳能提高肝脏能力,起保肝作用;对老年慢性、肺原性心脏病有一定疗效;雪耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的;雪耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 .
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