食材食谱热量：1242.4(大卡)主料鸡 半只红枣 8粒

方法/步骤
鸡肉洗净剁块备用


红枣枸杞切碎备用


葱头和生姜切好


将生姜和葱头倒入鸡肉内


枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。加米酒、生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。

拌匀的时候用手抓匀，这样才能让鸡肉入味均匀。

美味


END
注意事项
拌匀的时候用手抓匀，这样才能让鸡肉入味均匀。

主料鸡肉(500克)大红枣(2粒)枸杞(20粒)调料红葱头(适量)生姜(适量)葱花(适量)食盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)生粉(适量)厨具蒸锅
1 鸡肉洗净剁块备用。
2 红枣枸杞切碎备用。
3 红葱头和生姜拍碎。
4 将生姜和葱头倒入鸡肉内。
5 枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。
6 加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。
7 腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟关火，再虚蒸三分钟撒葱花即可。
小窍门：
1、鸡肉选用走地鸡
2、拌匀的时候用手抓匀，这样才能让鸡肉入味均匀。
3、蒸的时候用浅口的盘子来蒸。