香菇枸杞蒸滑鸡怎么做
香菇枸杞蒸滑鸡的制作方法是什么？具体的如何制作呢，求解答
2015/2/2 10:41:31提问者：小艳 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：133
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材料香菇，鸡块，姜，枸杞做法1.香菇泡发，切粗细，放入盘中
2.鸡半只洗净，剁小块，加盐，干贝素，香油，蚝油腌30分钟入味，摆在香菇上，洒姜丝和枸杞
3.水开后大火蒸15分钟即可
2015/2/2 10:42:01回答者：小艳
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主料
鸡腿若干香菇若干
红枣若干枸杞若干
辅料
生姜适量生抽适量
盐适量白糖适量
油适量
枸杞红枣香菇蒸滑鸡的做法步骤
1. 鸡腿去骨，切小块，用生抽、盐、白糖、油、姜丝腌制2小时。2. 香菇用40度的温水，加点白糖发泡约1小时，沥干水分，切小块。3. 红枣去核，切小块，枸杞清洗干净。4. 把切好的香菇铺在一个平的盘上，在把腌制好的鸡肉均匀地码在香菇上面，然后在把红枣、枸杞放在鸡肉上面。5. 蒸笼放水烧开，把摆好碟的鸡肉放在蒸笼里，大火蒸18分钟，出锅前撒点葱花即可。
2015/2/2 10:41:46回答者：小艳