枸杞子的功效与作用
枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
1.明目
擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要。民间也习用枸杞子慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2.提高机体
枸杞有提高机体的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.降三高
调节血糖，降低血压，、心脏病、动脉硬化等症。
4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

食材主料鹧鸪1只瘦肉100g桂圆肉5g党参10g杞子10g辅料姜2片步骤1.桂圆肉清水洗净；2.党参剪成小段，清水泡洗干净；3.杞子清水洗净；4.鹧鸪去皮去内脏与头尾洗净，瘦肉洗净切成块；5.炖盅里放入主料与配料；6.注入两碗清水；7.加盖，隔水炖2.5小时；8.取出即可享用