主料桂圆肉20g杞子10g冰片糖50g辅料清水500g鱼胶粉25g步骤1.准备材料；2.桂圆剪碎，和杞子一起冲洗干净；
3.把桂圆、杞子、冰片糖一起放进小锅，倒入400克清水，小火煮10分钟出味；4.鱼胶粉中加入100克清水，搅拌成糊状；5.把搅拌成糊状的鱼胶粉倒入煮好桂圆杞子的小锅里，继续小火加热；6.边小火加热边不断搅拌，直至鱼胶粉全部完全溶解即可关火；
7.稍放凉一下，倒入模具中；8.剩下的倒入玛芬杯中；盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固；9.用牙签在模具周边划一圈，即可轻松脱模享用。10.营养有益的桂圆杞子冻糕吃起来。