食谱原料:
　　枸杞红枣老鸡汤
　　主料：母鸡1500克
　　辅料：枣(干)20克,枸杞子15克
　　调料：味精2克,盐10克,大葱20克,料酒15克
制作方法:
　　1. 老母鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪;
　　2. 把头、腿盘入鸡腹内，下锅焯一水;
　　3. 除去血污，搓去汗皮，鸡脯向上放入汤盅内;
　　4. 枸杞、红枣淘洗干净，放于鸡身上;
　　5. 再放料酒、姜、葱，灌入清汤后用牛皮纸封口;
　　6. 上笼用大火蒸约2小时起笼，拣去姜、葱，加味精吃好味即成。
适用人群:
　　产后妇女
健康提示:
　　1. 氽鸡时血污一定要除尽，鸡汗皮(角质皮)，要洗净，残毛也要除尽。
　　2. 蒸制时汤掺足，大火一气蒸透。不能久蒸上水，否则汤味淡薄。
　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

用料主料鸡翅2只鸡爪4只枣（鲜）8枚调料食盐适量
红枣枸杞鸡汤的做法1.鸡爪，鸡翅剁段洗净，红枣冷水浸泡5分钟用刷子刷洗干净，枸杞泡发5分钟，再冲洗一遍
2.鸡抓，鸡翅加2碗水放电热煲煲1-2个小时至肉酥软
3.加入红枣，枸杞继续煲20-30分钟，盐调味即可出锅