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香菇枸杞酸枣仁炖老鸡汤的做法

香菇枸杞酸枣仁炖老鸡汤的做法是什么啊？有什么营养价值吗?请简单的介绍一下

2015/2/2 9:42:59提问者：小艳 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：182
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  • 材料香菇五六颗，枸杞子2两，酸枣仁一大把，老鸡半只。生姜，葱头、料酒。做法1、香菇事先水发开；老鸡切块，放几块姜片，煮沸去血水，控干重新加水；
    2、把香菇、枸杞子、酸枣仁加入老鸡汤内，加姜片和葱头；
    3、大火炖鸡，约半小时左右，加点料酒去腥，而且鸡汤味更鲜美；转入小火，约2.5--3小时炖好。小诀窍我是用慢炖锅炖的这款鸡汤，晚上睡觉前打开开关到，早上起来改为低档。
    2015/2/2 9:43:25回答者：小艳

  •     香菇是食用菌，在民间素有“山珍”之称。酸枣仁有、催眠、镇痛、抗惊厥作用;有一定的降压作用;用于阴血不足，心悸怔忡，健忘;体虚多汗。枸杞子的好处实在很多不再赘述。

    2015/2/2 9:43:17回答者：小艳

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