银耳莲子羹的做法？
2015/1/31 11:22:41提问者：小敏 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：206
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材料
银耳，莲子，大枣，枸杞子，冰糖
做法
1、将银耳先用水泡开，莲子(提前泡好)、大枣、枸杞子洗净
2、银耳、莲子、枸杞子放入锅中加足量水（中途不要再加水）煮开后转小火，再煮8--10分钟左右，然后加大枣、冰糖再开锅2、3分钟就好了
小诀窍
一定不要中途加水，否则汤会泄的
一次可以多煮些，夏天时放冰箱里冰镇一下又好喝又消暑
2015/1/31 11:23:10回答者：小敏
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材料
银耳50克、莲子10粒、百合15片、枣子5颗、枸杞8粒、冰糖100克。
做法
1、银耳用开水盖锅泡，这样银耳才软，泡5个小时，洗净撕碎。
2、加水要根据银耳的多少加水，尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起熬2个小时，看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖，把冰糖熬化即可。(也可以不加莲子和百合)
2015/1/31 11:23:02回答者：小敏