腊鸭怎么做好吃
腊鸭怎么做好吃啊？我要自己学，不知道需要什么调料？步骤是什么呢
2015/1/31 10:48:43提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：289
我来回答:
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葱香腊鸭
1.腊鸭洗净切好备用。
2.葱切段，蒜头拍碎备用。
3.爆香，炒腊鸭。
4.炒好的腊鸭，装盘备用。
5.另起油锅，炒葱段。半熟的时候放入炒好的腊鸭。一起翻炒到香味融入。
6.装盘即可。
2015/1/31 10:48:54回答者：小班
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笋干焖腊鸭
1.锅烧热，将腊鸭下锅小火翻炒，一直炒到把腊鸭的油逼出来。
2.放入笋干，加蚝油翻炒均匀。
3.放入姜片后加适量水，要一次性加足，笋干很吸水分，盖上锅盖焖40分钟。
4.将木耳放入，继续焖5分钟。
5.放入香菜、鸡精即可。
小贴士
腊鸭已有咸味，所以无需放盐了。
2015/1/31 10:48:50回答者：小班