食材主料新鲜鸡肉200g山药300g辅料盐适量枸杞30g鸡精适量姜片适量步骤1.新鲜鸡肉斩件，去肥油之处，洗净，飞水2.冷水下砂锅煮至出鸡油（大约30分钟）3.山药去皮（山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触），用水冲洗4.带上手套，把去皮后不干净之处用刀处理干净，切滚刀状5.撇去上面的浮油
6.下山药，大火煮开7.切姜片8.丢到砂锅内，煮开后小火煮至山药稍面9.枸杞子洗净，放入小煮一会儿，大概10分钟10.下盐和鸡精，可以出锅美美地喝咯~：（小贴士山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

食材明细
老母鸡三斤半 
枸杞一小撮黑木耳一点
野山药半根 

教您枸杞山药老鸡汤怎么做，如何做枸杞山药老鸡汤才好吃
1、山药去皮切小块2、砂锅加水漫过鸡身 放入葱姜 汤滚后放入泡发好的木耳3、再转小火炖了一个下午4、鸡汤炖好后在吃之前加入山药块5、野山药易烂 炖十分钟即可6、出锅前加盐 可洒入少许蒜花起香