枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴、、强身健体、延缓衰老之功效。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。枸杞子是之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定作用。另可调节免疫，防治肿瘤﹔并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。枸杞子吃法很多，煮粥时不妨放点枸杞子，或者用枸杞泡水或泡茶喝。都是不错的方法。对于早泄有一定效果。但是枸杞毕竟不是，只起到一些的目的。如果情况严重的，还是要到医院。

    枸杞淮山海参汤锅法

    原料：淮山五钱、巴戟天五钱、枹杞五钱、海参八两、红枣二十粒。

    做法：

    1、将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。

    2、海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。

    三、枸杞花生粥

    主料：

    糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花68朵

    制作步骤：

    花生热水浸泡2小时，去衣

    枸杞浸泡待用。红枣洗净去核切碎

    菊花用清水漂过

    两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅；

    与花生一起煮。大火煮开，小火闷40分钟。

    放红枣小火煮5分钟. 放菊花，枸杞煮1分钟即可。

    枸杞炖羊肉

    有固精明目，强筋作用。适用于男子阳痿、早泄，女子月经不调，性欲减退等肾虚患者。年老体弱，视力减退，头晕眼花效果亦颇佳。

    主料：羊肉1公斤，枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量。

    制作步骤：

    先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。加味精调味食用。