什么是枸杞菜

枸杞菜是什么?做法是什么啊?知道额可以分享一下吗?想了解多一点信息

2015/1/30 17:20:31提问者:小艳 | 分类:干货 | 状态:未解决 | 浏览量:208
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  • 食材主料
    枸杞叶200g
    鸡蛋2个

    配料
    盐适量
    高汤300g
    步骤/方法
    1枸杞菜摘下菜叶洗净,蛋准备好


    2油热后,放入锅中炒软


    3加入高汤


    4汤滚后,撒入鸡蛋,加盐调味


    5出锅
    2015/1/30 17:21:16回答者:小艳
  •     杞菜是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,明目的功效。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉。枸杞子是成熟果实,性平味甘。归肝肾经,具有滋肾润肺,补肝明目的功效。治肝肾阴亏,腰酸腿软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳漱,消渴遗精等症。根皮叫地骨皮,可治虚热。

        枸杞叶是枸杞的叶子;枸杞芽是未结果的枸杞枝上的嫩芽,可做菜。它们也都可制成茶,叫枸杞叶茶和枸杞芽茶。枸杞芽茶要比枸杞叶茶在价格上贵一些。枸杞和枸杞叶(芽)茶具有一定的功能。

    2015/1/30 17:21:06回答者:小艳