凉拌腐竹木耳豆角的原料：木耳、腐竹、豆角
    配料：葱丝、蒜末
    调料：白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、少许酱油
    凉拌腐竹木耳豆角
    的做法：
    1、腐竹用凉水泡发。
    2、黑木耳用温水泡搜索发。
    3、豆角洗干净备用，也可以用芹菜代替。
    4、将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。
    5、捞出来浸入冷水中。
    6、将豆角放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。
    7、放入葱丝和蒜末。
    8、放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可。
    9、再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节。
    10、用筷子搅拌均匀即可食用。
    美食禁忌：
    腐竹虽然营养价值高，但肾炎、肾功能不全者少吃；糖尿病、痛风等患者也应慎食。

豆角配番茄(少)，再来个汤木耳洗干净，温水下，沸以后把火腿丁番茄(来个鸡蛋)放入后就关火。