木耳炒肉的做法？
2015/1/28 14:56:10提问者：小敏 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：138
我来回答:
-
木耳炒肉的选材很重要，一定要选择上好新鲜的里脊猪肉，配上叶大比较薄的那种黑木耳，下锅炒的时候一定要注意肉的火候，不要把肉炒的太老，木耳不要炒太长时间，会失去劲道变得软，不如有点嚼劲的好吃，姜和葱花是必不可少的配料。
2015/1/28 14:56:39回答者：小敏
-
主料
五花肉300g 干木耳50g 红萝卜200g 辣椒100g 莴苣叶400g
辅料
油适量 盐适量 酱油适量 生姜适量
步骤
1.锅内放入油和生姜，五花肉油锅爆香
2.五花肉爆香后加入辣椒和红萝卜煸炒
3.倒入发好的木耳翻炒
4.倒入莴苣叶，加盐、酱油、糖、胡椒粉，大火快速炒一两分钟起锅~
5.一道香喷喷的荤素搭配的木耳炒肉上桌了！
2015/1/28 14:56:30回答者：小敏