莲子粥的做法?

请问,莲子粥怎么做?求莲子粥的做法

2015/1/28 14:45:31提问者:小敏 | 分类:干货 | 状态:未解决 | 浏览量:145
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  •     材料
        荷叶1张,大米110克,糯米20克,水1500ML,莲子50克
        做法
        将荷叶洗净,切成大片,加水大火煮,开锅后关小火煮20分钟。
        在煮荷叶的时候,将米和莲子用水泡一下。
        将荷叶捞出,把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。大火煮开后,小火煮20分钟(我是用的高压锅)。用砂锅更好,时间可根据实际情况而定。
    2015/1/28 14:45:50回答者:小敏
  •     材料
        材料圆糯米1杯,莲子150克调味料水8杯,冰糖112克
        做法
        1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火煮开,改小火煮到米粒熟软。
        2、莲子洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
        熬粥笔记
        1、新鲜莲子比较香,而且很容易煮烂,但是有季节性;干莲子冷藏时间较久,不受季节限制,很容易买到。
        2、若使用干莲子,泡过水反而不容易煮烂,所以洗净直接加入即可。
        食疗效益
        固精气,补水养神,止渴去热
    2015/1/28 14:45:41回答者:小敏