食材用料：

    干黄花菜培根

    盐油

    菜谱做法：

    1.干黄花菜泡发，洗净并摘去花柄的硬头；培根切片2.沸水中入一点盐，放入黄花菜焯一下。然后捞入凉水中，沥干水分待用3.炒锅烧热放油，放入培根约煎一下4.再放入黄花菜继续翻炒，入盐调味出锅菜谱小贴士：

    1、食用干品时，必须用温水或者清水进行多次浸泡和冲洗，这样可以去掉残余留的有害物。

    2、食用鲜品时，每次不要多吃。而且必须用开水焯过，再用清水浸泡2小时以上，捞出洗净再炒制，可破坏鲜黄花菜的毒素，食用更。