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如何凉拌黄花菜

凉拌黄花菜好吃吗？制作方法是什么？具体的如何制作的啊

2015/1/27 11:46:25提问者：小艳 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：170

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    主料黄花菜（干品）(70克)调料葱花粒(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)厨具无
    1 准备好干品的黄花菜。
    2 将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。
    3 准备好葱花粒。
    4 将洗净的黄花菜放入开水里汆烫至熟，约2分钟左右。
    5 汆熟后，用漏勺捞起滤干水分，倒入碗中加入适量的葱花粒，盐，鸡精和麻油，一起拌匀。
    6 装入盘中，食用时淋上适量的辣椒油即可。

2015/1/27 11:47:09回答者：小艳
食材主料黄花菜300g洋葱300g辅料香油适量盐适量鸡精适量味极鲜适量醋适量步骤1.黄花菜洗净，拣去开花了的2.焯水3.洋葱切丝、蒜拍碎4.大蒜加入盐、鸡精、味极鲜5.加入凉拌醋6.调成蒜汁7.把调好的蒜汁倒入碗中8.加入红油，拌匀即可享用了。小贴士黄花菜开花的不能吃的，要拣去的

2015/1/27 11:46:40回答者：小艳

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