石锅牛肉拌饭的做法
石锅牛肉拌饭怎么做啊？我要自己在家做，请问怎么做会好吃？谢谢
2015/1/26 14:21:35提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：179
我来回答:
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生拌牛肉
原料：牛里脊肉，香菜，芝麻，甘蓝，白梨，醋精，香油，蒜泥，韩国辣椒酱，鸡精，盐，小葱末，白糖。
制法：
1.把牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。
2.甘蓝用盐水洗净，放入盘中，香菜择洗干净切末，白梨洗净去皮及核，切丝垫底。
3.把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖，白梨拌匀即可。
2015/1/26 14:21:48回答者：小班
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石锅牛肉拌饭（韩式）
主料：
米饭 牛肉 绿豆芽 小白菜 蒜苔 胡萝卜
辅料：
辣酱 盐等
做法：
1、牛肉炒熟，豆芽、小白菜、蒜薹、胡萝卜焯熟后，用盐、香油、芝麻拌匀
2、小火煎蛋（单面煎蛋）
3、石锅抹香油，加热
4、放入剩米饭
5、码上菜菜，加热到米饭有锅巴时关火，将煎蛋放在菜上面即可。
2015/1/26 14:21:42回答者：小班