紫甘蓝牛肉面
    紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。紫甘蓝的营养价值含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。配上牛肉面，是一道营养很的面食
    食材
    主料甘蓝50g牛肉100g面条适量 辅料牛肉汤适量盐适量
    步骤
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤11.甘蓝洗净取叶片，切成丝
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤22.锅内放水，煮沸
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤33.放入紫甘蓝，煮沸
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤44.准备好的面条
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤55.锅内下入面条，煮沸
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤66.切好的牛肉
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤77.面条装碗，加入牛肉汁搅拌，放上牛肉片

    酸甜红甘蓝
    材料
    蔬菜油1汤匙，中等大小的洋葱1个，切薄片，红甘蓝（紫高丽菜、紫椰菜）1小棵，去菜心后切粗丝（约6杯），红酒120毫升，整粒的众香籽（allspice）4颗，红酒醋2汤匙，黄砂糖1汤匙，盐1/2茶匙
    做法
    1.锅中下油，中大火加热。放入洋葱，翻炒5分钟，至变软。加入红甘蓝、红酒和众香籽。盖上锅盖，以中小火煮20分钟，至蔬菜变软。
    2.加入醋、黄糖和盐调味。沸后揭去锅盖，续煮5分钟，偶尔搅拌一下，煮至汤汁几乎收干，即可熄火。
    紫甘蓝牛肉面
    紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。紫甘蓝的营养价值含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。配上牛肉面，是一道营养很的面食
    食材
    主料甘蓝50g牛肉100g面条适量 辅料牛肉汤适量盐适量
    步骤
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤11.甘蓝洗净取叶片，切成丝
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤22.锅内放水，煮沸
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤33.放入紫甘蓝，煮沸
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤44.准备好的面条
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤55.锅内下入面条，煮沸
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤66.切好的牛肉
    紫甘蓝牛肉面的做法步骤77.面条装碗，加入牛肉汁搅拌，放上牛肉片