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双拌豇豆的做法

双拌豇豆的制作方法是什么？很不理解什么是双拌豇豆，就请教一下大家有没有会做的，做法是什么啊我想看看是什么、

2015/1/24 10:46:33提问者：小艳 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：253

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豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。中医认为豇豆有健脾的功效，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。

2015/1/24 10:47:03回答者：小艳
主料豇豆(适量)调料蒜(适量)醋(适量)鸡精(适量)六月鲜酱油(适量)盐(适量)麻酱(适量)香油(适量)糖(适量)辣椒油(适量)厨具无
1 豇豆洗净切寸段。
2 锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟。
3 大蒜剁碎。
4 焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分。
5 调好点麻酱汁。
6 倒入豇豆上撒上蒜碎，搅拌均匀即可。
7 另一盘豇豆上撒上蒜碎。
8 倒上调味汁。
9 起锅放油下入花椒，炸香花椒。
10 把炸香的花椒油趁热炝在豇豆上，搅拌均匀即可

2015/1/24 10:46:50回答者：小艳

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