咸蛋黄炒南瓜
    原料：咸鸭蛋黄，南瓜
    调料：盐
    工艺流程：
    1、南瓜去皮，切成薄片，尽可能地薄。不用太多，我只用了半个小南瓜。
    2、咸鸭蛋煮熟，去壳，取出蛋黄，用刀压碎。我用了3个蛋黄。
    3、南瓜用水抄一下，不用太久。
    4、锅烧热，加油，放入蛋黄炒，待蛋黄冒泡就好了。然后放入南瓜片。拌炒一下。可以放少许盐（取决于用的蛋黄有多咸）。不用加别的了，我觉得。建议也别加水，据说那样菜的卖相不好看。
    可以出锅了。

    食材明细
    材料： 　　茶树菇 300克 　　咸蛋黄 2个 　　鸡蛋 1个 　　调料： 　　盐 1茶勺 　　糖 1/2茶勺 　　鸡精 1茶勺 　　干淀粉 4大勺 　　植物油 适量
    1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀。 　　2、炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。 　　3.炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散，加入盐、糖、鸡精炒匀，下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可。