蒜蓉虾的做法？
2015/1/22 15:19:50提问者：小敏 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：151
我来回答:
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将虾洗好剥皮
放入蒜蓉、味精、盐等佐料
上锅蒸分钟
盛出即可食用
2015/1/22 15:20:22回答者：小敏
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材料：虾，大蒜，油，盐
步骤：
1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。
3、用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。 注意：要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很容易变黑。
4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。
5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟
2015/1/22 15:20:14回答者：小敏