1 原料
    茶树菇、排骨、枸杞、红枣、茄子、香菜适量、盐等
    2 做法一
    1、干茶树菇泡发，排骨块状；
    2、茶树菇和排骨飞水；
    3、将茶树菇，排骨，枸杞，红枣一起放入锅炖，放入茄子；
    4、调味即可。[1]
    3 做法二
    主料：猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克
    辅料：食盐3克、姜4片
    步骤：
    1. 排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好
    2. 锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫，将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水
    3. 把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水，调到筋骨腱，四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可。

    菜品口味
    炖主要工艺
    廿分钟所需时间
    简单制作难度
    食材明细
    茶树菇适量
    排骨适量
    醋适量
    盐适量
    菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载》制作步骤
    1.  准备好材料。
    2.  排骨下锅焯去血水。
    3.  将焯过水的排骨和茶树菇倒入高压锅。
    4.  在锅内滴入几滴醋。
    5.  加入两大盘水。
    6.  盖上锅盖上汽后中火炖15分钟，开盖后调入适量盐。