黄瓜拌蟹肉的做法

黄瓜拌蟹肉的制作方法是什么啊?如何制作比较好?我想要了解一下制作方法是什么?

2015/1/22 14:54:45提问者:小艳 | 分类:水产 | 状态:未解决 | 浏览量:153
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  •     材料

        皮蛋3个,黄瓜1根,蟹柳适量,蒜末少许,盐,鸡精,生粉水

        做法

        1.皮蛋对半切开后再切成条状,黄瓜去皮切菱形,蟹柳切菱形,蒜切蒜末备用;锅中放油烧热后放入皮蛋炒至表面收紧

        2.接着加入蟹柳稍微翻炒下,加入黄瓜,调入盐,鸡精炒几下,倒入薄薄的生粉水勾芡即可

    2015/1/22 14:55:16回答者:小艳
  • 食材明细
    黄瓜200克螃蟹300克
    香菜10克酱油10克
    盐3克醋5克
    味精1克大葱5克
    姜5克芝麻酱10克
    香油10克 

    教您蟹肉拌黄瓜怎么做,如何做蟹肉拌黄瓜才好吃
    1. 黄瓜切成丝;
    2. 河蟹蒸熟去壳取其肉与黄瓜同时放入盘内;
    3. 大葱去根洗净切成末;
    4. 姜洗净去皮切成末;
    5. 浇上调料汁,放上香菜,拌匀即成。
    蟹肉拌黄瓜的做法小贴士
    食物相克:
    螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
    2015/1/22 14:54:59回答者:小艳