面拖蟹的做法
面拖蟹的制作方法是什么？不明白什么是面拖蟹啊？制作方法是什么啊？
2015/1/22 14:23:37提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：150
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大闸蟹的功效与作用
1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；
2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2015/1/22 14:24:29回答者：小艳
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主料螃蟹(250克)面粉(适量)调料鸡蛋(1个)鸡精(少许)盐(少许)葱(2棵)生姜(1块)料酒(1大勺)厨具炒锅
1 准备好的用料。
2 处理干净的螃蟹从中间剁开。
3 加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。
4 面粉加入鸡蛋，鸡精，盐葱花搅匀成糊。
5 腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
6 下油锅小火炸定型先捞出。
7 放凉后再用大火炸一遍就可以。
8 外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。
2015/1/22 14:23:52回答者：小艳