茶树菇排骨汤
    材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
    调料：盐5克、味精5克。
    做法：
    1.将茶树菇、排骨洗净备用。
    2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
    Tips
    ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、和的特殊作用。

    茶树菇排骨汤　　功用：消脂，清肠胃，有作用。
    材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
    做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
    提示：不吃肉的，排骨不放也可。因为有菇，所以汤也相当鲜香。