茶树菇与鱼能一起烧吗
请问茶树菇与鱼能一起烧吗？怎么做啊？有会的朋友可以说一下吗
2015/1/22 14:02:19提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：182
我来回答:
-
茶树菇鲫鱼汤
材料：
鲫鱼、新鲜茶树菇、木耳、盐、鸡精、葱姜、料酒
1、木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净
2、鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水
3、热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开
4、待汤成奶白色后，放入木耳和茶树菇，煮熟即可。
2015/1/22 14:02:33回答者：小班
-
茶树菇鱼片汤
原料：鲷鱼片1／2片，茶树菇200克，韭菜50克，姜2片
调味料：盐1／2茶匙，高汤4碗，香油少许
制法：1、茶树菇洗净切段，鲷鱼肉切片备用。
2、高汤中放入姜及茶树菇煮滚，再放入鱼片煮熟，加入韭菜、盐，滴入香油即可。
2015/1/22 14:02:29回答者：小班