清蒸大闸蟹好吃吗
清蒸大闸蟹好吃吗？我看到好多人都在搜清蒸大闸蟹的做法，做法是什么啊？我也很好奇
2015/1/22 11:56:37提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：188
我来回答:
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用料主料大闸蟹1000克调料姜适量生抽适量香醋适量香油少许白糖适量
清蒸大闸蟹的做法1.先将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物
2.将蟹上蒸笼，大火蒸至变色（橙黄），1000克的蟹，水开后大火蒸十五分钟即可
3.后取出，解去细绳，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料。就可上桌享用啦
2015/1/22 11:57:31回答者：小艳
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好吃啊。味道超级好。
用料主料大闸蟹2只调料姜适量小葱适量
清蒸大闸蟹的做法1.因为我不会绑螃蟹，所以只好用以下方法了。大家可以在螃蟹的时候请卖家直接绑好，就不用像我这样搞很多的前期折腾了
2.碗中铺上葱姜，将螃蟹放上面，扣上一个碗，用手将螃蟹的腿塞进去
3.将螃蟹带碗一起翻过来，底朝天放置
4.大火蒸8分钟后（看螃蟹大小了） 闷5分钟。就可以开吃拉
2015/1/22 11:57:16回答者：小艳