蟹味杏鲍菇的做法
蟹味杏鲍菇
蟹味杏鲍菇的制作方法是什么？我很喜欢吃想要自己做一下，制作方法是什么啊？
2015/1/22 8:38:17提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：155
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蟹是秋令美食，生烹、盐腌、糟收、酒浸都各具风味，洗净、熟透为宜。且性味咸寒，忌与柿子同食，常以姜醋蘸食，既增鲜味，且减寒凉。食蟹中毒者可以紫苏叶30g、生姜250g煎汁温服，或捣服生姜汁均有功效。海螃蟹、梭子蟹功同河蟹。
2015/1/22 8:39:29回答者：小艳
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食材主料杏鲍菇250g蟹肉30g辅料葱10g姜2g美极鲜20ml花生油30ml步骤1.杏鲍菇洗净切滚刀块。
2.蟹肉剁碎。
3.热锅下油，放入葱姜炝锅。
4.放入杏鲍菇。
5.翻炒至断生。6.加入美极鲜。
7.翻炒均匀。
8.盖盖转小火焖5分钟。
9.加入蟹肉。
10.盖盖再焖3分钟关火盛盘即可。小贴士不要加味精。
焖制时用小火
2015/1/22 8:38:48回答者：小艳