花蟹鸡蛋羹的做法
花蟹鸡蛋羹是怎么做的啊？需要什么食材。花蟹是什么时候放进去的啊？具体的做法是什么
2015/1/21 17:33:00提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：196
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食材主料鸡蛋2个花蟹240g辅料料酒适量盐适量生抽适量温水适量芝麻油适量步骤1.材料：鸡蛋、花蟹（已清洗）2.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。3.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。4.加适量的盐。5.调味打成蛋液。6.随后，加适量的温水。7.搅拌均匀。8.接着，合入收拾好的花蟹，盖上保鲜膜。9.然后，放入蒸锅中。10.盖上盖，上蒸8——9分钟。11.开盖，取出。12.，加适量的生抽。13.加适量的芝麻油。14.就可以美美的享用喽。。。
2015/1/21 17:33:36回答者：小艳
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材料：鸡蛋、螃蟹、
调料：料酒、盐、酱油、鸡精、香油
做法：
（1）将螃蟹清洗干净，去盖蟹去鳃，对半切开，放入大碗中，备用。
（2）将鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，
（3）再将蛋液倒入螃蟹中加点盐、鸡精和少量温水搅匀。
（4）接着，覆盖上保鲜膜放入蒸锅里大约蒸8——9分钟左右出锅。
（5），加点香油和酱油，就可以了。
2015/1/21 17:33:15回答者：小艳