炒花蟹的做法
炒花蟹是怎炒的啊？虽然也吃过几次可是不知道是怎么制作的，具体的步骤是什么？哪位可以帮忙让我借鉴一下啊，非常感谢
2015/1/21 17:25:33提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：180
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食材主料花蟹300g辅料菜油适量盐5g葱适量酱油适量料酒适量姜适量步骤1.买来的花蟹要仔细清洗干净。2.去掉背面的蟹脐，掀开盖子，把腮也去掉，切成两半。
3.坐锅，放油，把切好的花蟹倒入，翻炒至变色。
4.加上料酒、葱姜，放上盐和酱油，再翻炒；放上适量的水，煮熟。
2015/1/21 17:27:12回答者：小艳
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食材主料花蟹390g辅料姜片适量葱段适量油适量料酒适量生抽适量盐适量步骤1.材料：花蟹、姜片、葱段2.将花蟹清洗清洗。3.去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5.接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。6.加入适量的清水。7.翻炒翻炒至熟。8.然后，加适量的生抽。9.加适量的盐。10.调味炒匀。11.，搁入葱段，即可。12.出锅，装盘。
2015/1/21 17:26:57回答者：小艳