蟹冬瓜汤的做法
螃蟹冬瓜汤的制作方法是什么？食材怎么处理啊？详细的做法是什么？求教
2015/1/21 10:49:17提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：161
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食材主料螃蟹2只冬瓜250g辅料油适量盐适量鸡精粉适量生姜适量香菜少许步骤1.洗净所有食材。冬瓜可切稍大块点，以免等下太快煮烂影响口感。螃蟹鳃去掉洗净2.热油锅，入冬瓜翻炒几下，然后下姜片炒几下3.入冷水，再放入螃蟹，盖锅盖4.煮滚后调中小火慢熬10分钟5.要出锅时撒上些许香菜（不爱香菜的同学可以略过此部）
2015/1/21 10:49:53回答者：小艳
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用料主料冬瓜250g调料食盐适量调和油适量
冬瓜蟹汤的做法1.冬瓜去皮切块。
2.冬瓜加适量水煮开。
3.蟹去壳去鳃，洗干净，切成几块。
4.水开后放入蟹一起炖至冬瓜变软，加盐和鸡精调味。
5.盛出后洒上芹菜叶子即可。
2015/1/21 10:49:40回答者：小艳