清蒸鲍鱼的做法
清蒸鲍鱼是怎么制作的啊？我想来了解一下，虽然不会做单还是想知道。有什么营养价值吗
2015/1/21 10:12:57提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：238
我来回答:
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鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。
主料鲍鱼(适量)调料蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)油(适量)厨具无
1 鲍鱼4只。
2 用刷子清洗干净。
3 把鲍鱼肉挖出，表票面切花刀备用。
4 放上蒜末。
5 浇上料酒。
6 浇上蒸鱼豉油。
7 蒸8-10分钟。
8 放上葱花。
9 浇上热油即可
2015/1/21 10:13:46回答者：小艳
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食材主料鲍鱼5只辅料姜蒜蓉适量葱花适量胡椒粉适量盐适量油适量步骤1.将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。
2.锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。
3.大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。
4.紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
5.马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
6.撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。
小贴士蒸的时候一定要大火
2015/1/21 10:13:10回答者：小艳