清炒梭子蟹的做法
清炒梭子蟹的制作方法是什么？具体是怎么个炒法。我很是好奇。哪位可以指点一下啊
2015/1/21 9:56:41提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：144
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主料梭子蟹(500克)调料油(适量)盐(少许)葱(少许)姜(少许)黄酒(适量)生抽(少许)厨具炒锅
1 梭子蟹
2 洗净切块
3 锅里加油
4 放入梭子蟹煸炒
5 放入黄酒煸炒
6 加盐煸炒均匀
7 加水放入葱和姜烧5分钟
8 加入生抽调鲜,煸炒2分钟出锅装盘
2015/1/21 9:57:19回答者：小艳
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用料主料大闸蟹600克调料料酒适量淀粉30克.柿子椒适量芝麻油适量麻辣汁适量
清炒梭子蟹的做法1.做法;1.用刷子把梭子蟹洗刷干净,瓣开,去盖,去胃,鳃,对切.
2.用淀粉伴蟹.
3.葱,姜,蒜,辣椒洗净切碎.
2.4.锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香,放下蟹块煸炒.
5.放一点盐,糖,料酒,六月香酱油,半小碗水,大火煮开8--10分钟.
6.放麻油,胡椒粉,煸匀,放葱,就OK了!
2015/1/21 9:57:04回答者：小艳