鸡蛋炒鱼籽的做法
鸡蛋炒鱼籽好吃吗？制作方法是什么？具体是怎么炒的可以简单的介绍一下吗
2015/1/21 9:12:30提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：178
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主料
鱼籽200克鸡蛋一个
青红小米辣50克
辅料
小香葱50克
鸡蛋炒鱼籽的做法步骤
1. 鱼籽洗净，小香葱、小米椒洗净后，分别切小圈，鸡蛋打散备用；2. 起油锅，炒香香葱和小米椒；3. 倒入鱼籽，烹入少许料酒，迅速翻炒；4. 炒散后，加入鸡蛋液，继续炒到蛋液凝固；5. 加盐、鸡精调味。6. 配空心杂粮窝头，或煎饼、豆腐皮一起上桌！（包食或卷食）
小贴士
一定要加葱，很提升鱼籽的香气，而且去腥！
2015/1/21 9:13:31回答者：小艳
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用料主料鸡蛋1个鱼籽100克辅料食盐1勺芹菜3棵油15克十三香2克调味鲜2克生抽1勺
鸡蛋炒鱼籽的做法1.食材；
一个鲤鱼的鱼籽，鸡蛋一个，芹菜少许
2.芹菜切段
3.热锅热油放进鱼籽炒匀
4.放点盐炒干水分
5.放进芹菜，淋点生抽
6.翻炒均匀
7.打进鸡蛋
8.炒散
9.调进十三香和调味鲜炒匀装盘
10.炒好的鸡蛋鱼籽，不加鸡蛋也行
2015/1/21 9:13:16回答者：小艳