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蟹汤鮰鱼肚的做法

蟹汤鮰鱼肚的制作方法是什么？有没有具体的制作步骤啊.蟹黄适宜哪类人群食用啊

2015/1/21 9:04:20提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：151
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  • 一般人都可食用，冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
    据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、、养血之功效。其 

    蟹黄 
    中以蟹黄的营养价值。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。 
    2015/1/21 9:05:12回答者：小艳

  •     材料长江鲴鱼肚12个，泰国虾仁200克，蟹黄10克，老母鸡、毛蟹、黄瓜、盐、鸡精、蟹油、白糖各适量做法1、虾仁制馅待用。

        2、鱼肚处理干净，汆水后沥干。

        3、鱼肚中酿入虾馅，粘上黄瓜制成的兰草，撒上蟹黄，上笼屉蒸制2分钟，取出装盅内，浇上老母鸡、毛蟹制成的蟹汤即成。

    2015/1/21 9:04:38回答者：小艳

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