蟹肉丸怎么做
蟹肉丸的制作方法是什么？怎么准备食材啊?具体的制作步骤是什么。我很想要学习一下啊怎么做
2015/1/20 16:48:01提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：188
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食材主料胡萝卜200g蟹肉丸50g辅料油适量盐适量海鲜酱油适量步骤1.胡萝卜切条。2.蟹肉丸切条。3.在锅里放入少许油。4.放入胡萝卜。5.放入蟹肉丸。6.加少许盐。7.加少许海鲜酱油。8.大火翻炒2分钟后即可出锅。
2015/1/20 16:49:07回答者：小艳
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材料蟹肉300公克，花枝浆300公克，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉10公克，糖2公克，香油适量做法1.将蟹肉洗净，放在干净的布上轻轻按去多余水份，再剁碎成粗泥状。
2.将花枝浆与作法1的材料混拌均匀。
3.将所有调味料放入作法2中混拌均匀后，再用力摔打数下至筋性出现止。
4.用手结成圆球状后，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
2015/1/20 16:48:16回答者：小艳