蟹肉冬茸羹的做法
蟹肉冬茸羹的制作方法是什么？有什么食疗功效吗？作用是什么？用什么食材做的
2015/1/20 16:40:15提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：171
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功效作用
孕妇防水肿。怀孕后对于水分的吸收也应注意，若出现缺水或失水过多，消化液的分泌便会减少，因而容易出现疲劳、食欲不振、精神不佳等症状。因此，孕妇应多吸收水分，但不要喝汽水等发泡性饮料。
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
2015/1/20 16:41:06回答者：小艳
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材料花蟹 1只 冬瓜 500g 蛋白 2只 姜 1片 葱 1棵 上汤 300~500ml
调味料：盐 半茶匙 糖 1茶匙 酒 1茶匙 麻油、胡椒粉 1茶匙
芡汁料：栗粉 1汤匙 清水 4汤匙做法1、蟹擦洗干净，隔水蒸8分钟后取出拆肉待用
2、冬瓜去皮、去瓤，切小块，与姜及上汤同煲15分钟至烂，取出姜片，冬瓜及汤放入搅拌机内打成茸
3、将冬瓜茸煮开，加入调味料、芡汁料及蛋白拌匀盛入锅中，撒上葱粒即可
2015/1/20 16:40:31回答者：小艳