赛螃蟹有什么营养
赛螃蟹有什么营养价值啊？制做方法是什么？我想了解一下是怎么制作的，哪位额可以帮忙一下
2015/1/20 16:16:47提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：166
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主料
蛋清8个
辅料
姜1小块陈醋1茶匙
生抽1茶匙白糖1/2茶匙
料酒1茶匙盐1/2茶匙
赛螃蟹的做法步骤
1. 用筷子将蛋清稍微打散。2. 准备姜末用碗装好，加入陈醋、生抽、白糖、料酒、盐等，搅匀成调味汁备用。3. 热锅放油，转小火，倒入打散过的蛋清，用筷子迅速划散，直至凝结。4. 用盘装好炒熟的蛋白，均匀地浇上事先调好的汁即可。
2015/1/20 16:17:45回答者：小艳
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营养价值
黄鱼 - 是我国主要海产经济鱼类之一。其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼种，除供鲜食外还可加工制成风味和特色的水产品。可开胃，调中止痢
鸡蛋 - 蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。
2015/1/20 16:17:18回答者：小艳