鲜蟹肉炒饭怎么做
鲜蟹肉炒饭的制作方法是什么?我想要做一下不知道怎么做才好。可以提供一下制作步骤吗
2015/1/20 16:10:53提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：163
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用料主料米饭3碗蟹肉1碗辅料鸡蛋2个西葫芦2条调料色拉油适量食盐1/4茶匙料酒1茶匙生抽1茶匙小葱2根玉米油1.5大匙白糖少许
蟹肉炒饭的做法1.西葫芦洗干净，切丁
2.蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥
3.葱切葱花
4.鸡蛋打散备用
5.锅放少许油烧热，把鸡蛋炒成碎碎，盛起
6.原锅把西葫芦炒至断生，盛起
7.锅放入余油烧热，把葱花爆香
8.放入蟹肉炒干水份，炒出香味
9.倒入米饭炒散
10.放入西葫芦和鸡蛋炒匀，放盐，糖，生抽调味即可
2015/1/20 16:12:04回答者：小艳
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用料
品利特级初榨橄榄油 2汤匙（30ml）
鲜蟹肉罐头 1个
橄榄 适量
鸡蛋 2枚
配料
西芹、青豆、胡萝卜 适量
香葱、熟米饭、盐 适量
做法
1. 将鸡蛋打成蛋液，西芹、青豆、胡萝卜分别切丁。
2. 平底锅里放品利特级初榨橄榄油加热后，炒好鸡蛋并盛出。
3. 用剩下的油炒西芹、青豆、胡萝卜，然后倒入米饭翻炒。
4. 米饭炒散后下小胖子鲜蟹肉翻拌两下，放入盐。再撒上香葱和亿芭利无核大橄榄，进行装饰和增加风味
2015/1/20 16:11:34回答者：小艳