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生蟹肉的做法

生蟹肉的制作方法是什么？怎么做会好吃一点啊？有什么作用功效吗

2015/1/20 16:08:07提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：163
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全部2个回答

  •     健康提示此粥具有滋养气血，接骨续筋的作用。适用于骨折等。

        食物相克螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

        粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

        清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

    2015/1/20 16:08:56回答者：小艳
  • 食材主料：螃蟹150克,粳米50克
    辅料：姜3克
    调料：醋3克,酱油3克

    方法/步骤
    1首先到菜市场采购新鲜的螃蟹，生蟹肉是这道菜的主角


    2取出蟹肉和蟹黄。放在一个盘子里备用


    3将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮；人多的话可酌量加多点米和水。


    4加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，稍煮即成。

    步骤阅读
    5可根据自己的口味加香菜和葱花，不喜的可不放，蟹肉粥要趁热吃，才不会变腥。
    2015/1/20 16:08:36回答者：小艳

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