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蟹柳豆腐怎么做

蟹柳豆腐的制作方法是什么？需要什么食材？有什么营养吗？知道的可以分享一下哦

2015/1/20 16:05:34提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：136
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  •     蟹棒因鱼肉具有弹性结构，含有大量的肌纤维蛋白成为良好的食物营养源。不仅味道鲜美，而且营养价值高。其蛋白质属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

    2015/1/20 16:06:04回答者：小艳
  • 食材主料豆腐150g肉末100g鸡蛋1个蟹柳100g辅料油适量盐适量鱼露适量蚝油适量葱适量步骤1.将肉末备好，买现成的或自己买瘦肉剁成肉馅；2.豆腐切块备用；3.蟹柳去薄膜，用到切碎备用；4.葱洗净切成葱花；5.将所有材料倒在一起，
    加入鱼露，蚝油，鸡粉，盐进行调味，
    然后装入盘子；6.置锅火上，大火烧开，将豆腐放入蒸锅，
    大火蒸10分钟即可出锅食用。小贴士豆腐很容易熟，不要蒸老了。
    2015/1/20 16:05:54回答者：小艳

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