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沙茶蟹子粉丝煲的做法

沙茶蟹子粉丝煲的制作方法是什么？需要哪些食材制作啊？很想吃不知道具体的制作步骤是什么？知道的可以提供一下

2015/1/20 15:57:30提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：144
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  •     材料霸王蟹蟹脚1只，冬粉2束，绞肉3两，蒜末1大匙，葱花2大匙，咖哩粉2/3大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，米酒1大匙，香油1大匙，水3杯做法1.)冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成23公分厚块。

        2.)起油锅爆香蒜末、葱花，依序放入绞肉炒至8分熟，再加入调味料(2)及冬粉拌炒，待煮沸后移至砂锅上，放入切好的霸王蟹蟹脚，加盖改中火续煮35分钟，再以小火烧至汤汁收干即可

    2015/1/20 15:58:46回答者：小艳
  • 材料红薯粉1把，蟹子1盒，芹菜4根，辣椒，油做法1.红薯粉也用油水略煮一下，没硬芯后就转入砂锅。
    2.同时也是砂锅置小火上，底部倒油晃锅，铺上芹菜段。
    3.把煮好的粉丝放在砂锅里，铺上蟹子。
    4.倒上调味汁，翻炒均匀略焖一小会，淋点沙茶酱里的油或者麻油。小诀窍我用的沙茶酱是台湾产的“牛头牌”，虽然贵点，不过味道真好，也不是经常吃，所以也就一直用着。
    2015/1/20 15:57:44回答者：小艳

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