材料：鸡翅，大蒜，蚝油，花生油，酱油
    先把大蒜剁碎，加蚝油，鸡翅，花生油，酱油一起生泡15分钟，记得鸡翅大只的话用刀划几下，让味道可以渗透
    然后开火，加水煮，再把东西直接放进锅里
    煮的时间偶说不好多长，不过越长越好啦，用筷子捅鸡翅，很容易捅进去就证明熟了，但是骨头可能比较难熟，所以还是要煮久一点 .

    如果是在南方，推荐用老抽上色，生抽调味；如果是在北方，推荐用黄豆酱油上色，味极鲜酱油调味；再放一点蚝油，味道会更香。
    做法如下：
    鸡翅洗净，用刀划几刀，备用。热锅放入油，加入蒜末、葱花、姜末爆香；煸出香味后加入鸡翅，见鸡翅有点变色时依次放入生抽、老抽、蚝油（或是用黄豆酱油、味极鲜酱油也可以），加入少许南酒（就是料酒）、一小点醋，白糖少许（或是直接倒入半听可乐），用中小火炖。等熟了之后，味道也进去了，鸡翅表面变成酱油色，看汤汁开始冒泡了，转大火收汁，汁浓，放入少许鸡精出锅，装盘前，在盘面上用蒜汁涂摸一下，装盘后，再撒入少许蒜蓉，用蒜香来提味吧！大功告成~