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香菇蟹柳西兰花的做法

香菇蟹柳西兰花的制作方法是什么？需要什么制作食材啊？蟹柳有营养吗

2015/1/20 15:29:32提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：150
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  • 蟹柳的营养价值

    蟹柳因鱼肉具有弹性结构，含有大量的肌纤维蛋白成为良好的食物营养源。不仅味道鲜美，而且营养价值高。其蛋白质属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症
    2015/1/20 15:30:28回答者：小艳

  •     食材主料西兰花200g干香菇4朵蟹柳50g辅料油适量盐适量蚝油适量生粉适量胡椒粉适量姜碎适量蒜片适量步骤1.所需材料：西兰花洗净、切朵、焯水；干香菇提前泡发、切片；蟹柳解冻、焯水、切短。2.取一空碗，倒入蚝油一大勺，生粉适量，胡椒粉适量加水适量调成蚝油汁。3.烧热油锅，下姜碎、蒜片，爆香。4.倒入香菇片，炒一下。5.再倒入蟹柳，炒一下。6.再倒入焯好的西兰花，加盐适量，炒一下。7.倒入蚝油汁，翻匀即可出锅。

    2015/1/20 15:29:50回答者：小艳

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